LÖFFLER-EI

Eier aus Freilandhaltung

Gewürzsalz im Reagenzglas, Sorte: Bärlauch-Salz

noch ist Bärlauch-Zeit!

So lange dieses leckere Gewürzkraut bei uns noch wächst, gibt es jeden Freitag selbstverständlich Produkte davon für Euch. Wie wärs zum Beispiel mit wunderbaren, hausgemachten Nudeln oder einem Pesto-Käse-Stangerl, beides natürlich aus Dinkel?
Und für den Fall, das die Bärlauchzeit auch mal vorbei sein wird, haben wir immer noch Bärlauch-Salz getrocknet.!

Bis bald

Eure Andrea

Jeden Freitag frisch aus unserem eigenen HOLZbackofen:

Bauernbrot

Für unser Bauernbrot benötigen wir lediglich ein paar Zutaten. Roggen- und Weizenmehl, Hefe und Natursauerteig. Dazu kommen Wasser, Salz und Gewürze.

Erhältlich in den Größen 1 kg, 1,5 kg und 2 kg.

Zwiebel-Speck-Brot

Auf der Basis unseres Bauernbrotes. Auch ohne Belag ein Genuss. 1 kg

Nußbrot

Grundlage ist unser Bauernbrot, mit unseren eigenen Walnüssen verbessert – 1 kg

Körndlbrot

bestehend aus unserem Bauernbrot mit ganzen Körnern verfeinert – 750g

Dinkelbaguett

Zu 100% aus Dinkelmehl, mit oder ohne Kräutersalzkruste. 1 kg

VOLLLkornbrot

Mit richtigem Dinkel- und RoggenVOLLkornmehl, jede Menge ganzen Körner, Sauerteig – und komplett ohne Hefe und Weizen. 750g

Roggenbrot

Für alle, die komplett auf Roggen setzen, ist dies genau das richtige Brot. Dieses Brot backen wir zu 100 % mit Roggenmehl, hinzu kommt unser Natursauerteig, mit Salz und Gewürzen wird es zu einem richtig „urigem“ Brot – wie früher.

Zu 100% mit Roggenmehl hergestellt. 1 kg

Der Löfflerhof

Wie alles begann – Der Weg zum Hühnerhof mit Hofladen im Landkreis Landshut

Ursprünglich war der Löfflerhof ein typischer niederbayerischer Milchviehbetrieb, bewirtschaftet von Richard Löfflers Eltern. Als Andrea und Richard die Hofstelle am Ortsrand von Greilsberg übernahmen, waren die Kühe schon lange weg und die Gebäude verlassen.

So hat 2010 alles angefangen. Bei 10 Hühnern ist es nicht lange geblieben. Nach den offiziellen Zulassungsverfahren konnte dann im Jahr 2014 auf dem ehemaligen Milchviehbetrieb eine neue Ära beginnen: Der Löfflerhof als Hühnerhof.

Ein Jahr später bauten die Löfflers den ersten großen und modernen Hühnerstall für Freilandhaltung, 2018 folgte der zweite. Noch im selben Jahr erfüllte sich Andrea auch ihren großen Traum vom Hofladen in Bayerbach im Landkreis Landshut. Seitdem versorgt sie ihre Kundschaft nicht nur mit frischen Eiern, sondern mit jeder Menge regionaler und saisonaler Leckereien aus eigener Herstellung.